€12,37
Der Tellus Chardonnay von Falesco wird aus Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen von Castiglione in Teverina hergestellt. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel, wird im Spalier angebaut und während der verschiedenen phänologischen Phasen sorgfältig gepflegt, wodurch Trauben erzielt werden, die eine optimale Reife erreichen.
Die Chardonnay-Trauben werden in der ersten Septemberdekade geerntet. Anschließend beginnt die Kaltmazeration und die Gärung bei niedriger Temperatur, damit sich auch die besonderen Duftnoten optimal entfalten können. Danach wird der Wein auf seiner Hefe gelagert, bis er für die Abfüllung vorbereitet wird.
Der Tellus Chardonnay von Falesco hat eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die sofort auf die Komplexität und den Reichtum des Weins schließen lassen. In der Nase verschmelzen Zitrusnoten von Zedrat mit Apfelaromen. Am Gaumen ist er ein vollmundiger, aber auch frischer, würziger und lang anhaltender Wein.
Serviertemperatur: 8 / 10 °C
