€14,49
Grana Padano D.O.P.
ist ein halbfetter, harter, gekochter und langsam gereifter Käse aus Rohmilch von Kühen, die überwiegend mit Grünfutter oder konserviertem Futter gefüttert werden. Die Milch wird durch zwei Melkvorgänge täglich gewonnen und ist teilentrahmt.
Er sieht aus wie ein klassischer Grana Padano, doch seine Zusammensetzung und sein Herstellungsprozess machen ihn zu einem einzigartigen Produkt.
Er eignet sich ideal zum Verzehr in Flocken oder gerieben über Gerichten und zum Garnieren oder Kochen unzähliger Gerichte, indem er ihnen eine delikate Note verleiht, die ihren Geschmack unterstreicht! Er eignet sich hervorragend in kleinen Flocken als Aperitif zu Weißweinen, Stillweinen, Schaumweinen oder Perlweinen.
Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er gut zu Rotweinen, vorzugsweise gereiften.
Grana Padano sollte im kühlsten Fach des Kühlschranks, eingewickelt in ein feuchtes Baumwolltuch oder Frischhaltefolie, aufbewahrt werden, vorzugsweise getrennt von anderen Käsesorten, um eine mögliche Überlappung von Aromen und Geschmacksrichtungen zu vermeiden.
Verpackung: Das Produkt wird nach Erhalt sorgfältig vakuumverpackt, um sein ursprüngliches Aroma und seine Frische zu bewahren.
